- 8 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de requeijão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado
- Presunto picado
- Outros ingredientes como frango, legumes, chia ou ervas
- 1Misture os ingredientes
Em uma tigela, adicione a goma de tapioca, o ovo e o requeijão. Misture com um garfo ou fouet até formar uma massa homogênea e líquida.
- 2Acrescente os extras (opcional)
Se quiser, adicione sal, pimenta, queijo, presunto ou outros ingredientes que desejar. Misture novamente para incorporar.
- 3Distribua nas forminhas
Despeje a massa em forminhas de silicone ou alumínio próprias para airfryer (cupcake, empadinha ou mini bolo). Preencha até a metade da altura.
- 4Asse na airfryer
Coloque as forminhas na cesta da airfryer e asse a 200 °C por cerca de 15 minutos ou até os pães ficarem levemente dourados por cima.
- 5Sirva quentinho
Retire com cuidado e sirva na hora. Se quiser, polvilhe queijo por cima antes de servir.
- Calorias totais:255 Kcal
- Calorias por porção (60g):85 Kcal
- Proteína por porção (60g):3 g
- Carboidratos por porção (60g):12 g
- Gordura por porção (60g):2 g
O pão de tapioca na airfryer é a definição de praticidade com sabor. Com apenas três ingredientes, você prepara um pãozinho macio por dentro e levemente dourado por fora, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
A textura lembra a de um pão de queijo, mas sem glúten, e com infinitas possibilidades de variação. Dá para incrementar com queijo, presunto, temperinhos ou até sobras da geladeira como frango desfiado ou vegetais ralados.
A massa é líquida, o que facilita muito o preparo: basta misturar e assar. Você não precisa sovar, nem descansar, nem untar — é só bater os ingredientes e despejar direto na forminha.
Seja na airfryer, no forno, no micro-ondas ou até na frigideira, o pãozinho de tapioca é sempre uma aposta rápida e gostosa para qualquer hora do dia.
