Asinha de Frango Crocante na AirFryer

Ingredientes
  • 1Kg de tulipas (coxinha da asa)
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 3 Alhos picados
  • ½ colher (sopa) de páprica (doce, picante ou defumada)
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de mel
Ingredientes
  • 1Kg de tulipas (coxinha da asa)
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 3 Alhos picados
  • ½ colher (sopa) de páprica (doce, picante ou defumada)
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de mel
Instruções de Preparo
  • 1
    Temperar o frango

    Comece temperando o frango. Em uma tigela grande, coloque as tulipas (coxinhas da asa) e adicione o sal, o alho picado, a pimenta-do-reino, a páprica da sua preferência e o açafrão. Misture bem com as mãos ou uma colher grande até todos os pedaços estarem completamente cobertos pelos temperos. Se quiser um sabor ainda mais intenso, cubra a tigela e deixe marinar por 20 a 30 minutos na geladeira. Essa etapa é opcional, mas faz bastante diferença no sabor final.

  • 2
    Na Air Fryer

    Enquanto o frango descansa, pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por 3 minutos. Com ela já quente, acomode as tulipas no cesto, com a pele voltada para cima e evite sobrepor para que fiquem crocantes por igual. Asse por 20 minutos a 180°C, lembrando de virar as peças na metade do tempo para que dourem dos dois lados. Ao final, se quiser uma casquinha ainda mais crocante e dourada, adicione mais 5 minutos.

  • 3
    Molho

    Para o molho agridoce, misture bem a maionese, a mostarda, o ketchup e o mel em um potinho ou tigela pequena, até que fique um creme liso e homogêneo. Sirva frio junto com o frango, como acompanhamento. Fica perfeito para mergulhar as asinhas e deixar tudo ainda mais saboroso.

Macros
  • Calorias do Frango (sem o molho):
    2.200 kcal
  • Calorias do Molho:
    500 kcal
  • Calorias por porção (100g):
    220 kcal
  • Proteína por porção (100g):
    26 g
  • Carboidratos por porção (100g):
    10 g
  • Gordura por porção (100g):
    18 g

Estas asinhas de frango crocantes na Air Fryer são perfeitas para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, trazendo o equilíbrio ideal entre suculência por dentro e crocância por fora.

Com uma combinação simples de temperos do dia a dia como sal, alho, páprica e açafrão, a receita entrega um frango bem temperado e douradinho, sem fritura e sem bagunça na cozinha.

As tulipas, que são a parte mais suculenta da asa, ganham destaque nesse preparo fácil e rápido, ideal para o almoço, janta ou até como petisco para receber amigos.

A marinada opcional intensifica os sabores, enquanto o cozimento na Air Fryer garante um resultado uniforme, com pele crocante e interior macio.

Para acompanhar, um molho agridoce cremoso feito com maionese, mostarda, ketchup e mel dá o toque final e transforma o prato em uma experiência irresistível.

Imagens