- 1kg de asinhas de frango (separadas nas juntas)
- ½ xícara de leite
- Suco de 1 limão
- Farinha de milho (para empanar)
- Páprica a gosto
- Spray de azeite
- Sal, alho em pó, pimenta-do-reino e pimenta caiena (opcional) a gosto
- 1Prepare a marinada
Em uma tigela grande, coloque as asinhas de frango. Tempere com sal, alho em pó, pimenta-do-reino e, se quiser um toque picante, um pouco de pimenta caiena.
Adicione o leite e o suco de limão. Misture tudo com as mãos ou uma colher até o frango ficar bem envolvido no líquido.
Cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos. Se puder, deixe de 4 a 12 horas para pegar bem o sabor. - 2Monte a farinha temperada
- 3Empane as asinhas
Tire o frango da marinada direto e passe na mistura de farinha temperada. Pressione bem para a farinha grudar. Faça isso com todas as asinhas e reserve em um prato até terminar.
- 4Hora da Airfryer
Pré-aqueça a Airfryer por 3 minutos a 180°C.
Depois, coloque as asinhas no cesto, uma ao lado da outra, sem sobrepor.
Borrife spray de azeite por cima das asinhas — isso vai ajudar a deixar crocante e dourar.
Asse por 15 minutos a 180°C.
Na metade do tempo, vire todas as asinhas com uma pinça, borrife mais azeite e continue assando até ficarem bem douradas. Pode levar de 20 a 25 minutos, dependendo da sua Airfryer. - 5Sirva crocante e quente
Assim que saírem da Airfryer, sirva imediatamente com limão espremido por cima ou o molho que preferir. Fica perfeito com molho de pimenta, barbecue ou mostarda e mel.
- Calorias Totais:1930 kcal
- Calorias por porção (150g):
- Proteína por porção (150g):26 g
- Carboidratos por porção (150g):8 g
- Gordura por porção (150g):16 g
Essa receita transforma asinhas de frango simples em um petisco dourado e crocante por fora, suculento por dentro e com aquele toque picante irresistível, tudo isso sem fritura e com ingredientes que você já tem em casa.
A marinada com leite e limão amacia a carne e realça o sabor, enquanto o empanado com farinha de milho garante a crocância ideal na airfryer. Uma receita prática, leve e perfeita para o dia a dia ou para impressionar em qualquer encontro.
