Filé de Frango Empanado

Ingredientes

500 g de filé de frango
2 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de páprica doce ou picante
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha de rosca ou panko
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
Spray ou pincel de azeite (opcional)

Instruções de Preparo

1
Tempere o frango
Corte os filés de frango em tiras ou mantenha inteiros, conforme preferir. Tempere com alho amassado, suco de limão, sal, páprica e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 20 minutos para pegar bem o sabor.
2
Empane os filés

Separe três tigelas: uma com a farinha de trigo, outra com os ovos batidos e a terceira com a farinha de rosca ou panko. Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, depois nos ovos e finalize com a farinha de rosca ou panko, cobrindo bem.
3
Cozinhe na airfryer

Pré aqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos. Coloque os pedaços de frango empanados na cesta, sem sobrepor. Borrife azeite por cima (opcional) para deixar mais crocante. Asse por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até dourar por igual.

Macros

Calorias totais:
1000 Kcal
Calorias por porção (125g):
250 Kcal
Proteína por porção (125g):
27 g
Carboidratos por porção (125g):
14 g
Gordura por porção (125g):
11 g

Esse filé de frango empanado na airfryer é o tipo de receita que entrega sabor, crocância e praticidade em cada mordida. Perfeito para o dia a dia, sem sujeira e sem fritura.

Com um empanamento sequinho por fora e um frango suculento por dentro, ele agrada tanto adultos quanto crianças. O segredo está na marinada com limão e alho, que realça o sabor da carne.

Você pode escolher usar farinha de rosca tradicional ou a versão panko, que deixa ainda mais crocante. O azeite em spray ajuda a dar aquele acabamento dourado irresistível.

Sirva com arroz, salada, purê ou como petisco com molhos. É versátil, rápido e vai direto do cesto da airfryer pro prato!

Imagens