- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- Suco de 1 limão
- Sal, pimenta-do-reino e alho em pó a gosto
- Farinha de milho flocada (tipo Milharina) para empanar
- Spray de azeite ou fio leve de azeite
- 1Marine o frango
Coloque os cubos de frango em uma tigela. Adicione a mostarda, o suco de limão, o sal, a pimenta e o alho em pó. Misture bem e deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
- 2Empane com farinha de milho
Retire o frango da marinada e empane cada cubo na farinha de milho, pressionando levemente para formar uma camada fina e uniforme.
- 3Pré-aqueça a AirFryer
Programe a AirFryer para 180°C e deixe pré-aquecer por 3 minutos.
- 4Asse até dourar
Disponha os cubos empanados no cesto da AirFryer, sem sobreposição. Borrife spray de azeite por cima ou regue com um fio leve. Asse por 10 a 12 minutos a 180°C, virando na metade do tempo para garantir crocância por igual.
- Calorias totais:720 Kcal
- Calorias por porção (150g):240 Kcal
- Proteína por porção (150g):30 g
- Carboidratos por porção (150g):5 g
- Gordura por porção (150g):12 g
Esses nuggets caseiros são a combinação perfeita de crocância por fora com um frango suculento e bem temperado por dentro. A mostarda Dijon e o limão criam uma marinada ácida e aromática que penetra nos cubos de frango, trazendo sabor de verdade.
Feitos com farinha de milho, eles ganham uma casquinha dourada e levemente rústica, sem necessidade de farinha branca ou ovos. É uma opção mais leve, sem abrir mão da textura crocante que lembra fast food, mas com ingredientes do dia a dia.
A AirFryer entra em cena para garantir praticidade e um resultado final sequinho e dourado, sem fritura e sem bagunça. Em poucos minutos, os nuggets ficam prontos para servir.
Perfeitos para lanches, marmitas, ou para acompanhar uma salada no jantar. Basta um toque de limão por cima e pronto: ninguém vai sentir falta da versão industrializada.
