Pescada Empanada Crocante na AirFryer

Ingredientes
  • 4 postas de pescada finas
  • ½ xícara de farinha de milho amarela
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
Ingredientes
  • 4 postas de pescada finas
  • ½ xícara de farinha de milho amarela
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
Instruções de Preparo
  • 1
    Tempere o peixe

    Coloque as 4 postas de pescada (fina) em um recipiente.
    Adicione o suco de 1 limão, os dentes de alho picados, sal e pimenta a gosto.
    Misture bem, tampe e deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos.
    Esse tempo ajuda o peixe a absorver sabor e deixar a textura mais firme.

  • 2
    Empane com praticidade

    Após marinar, retire as postas e passe diretamente na farinha de milho amarela.
    A umidade da marinada faz a farinha grudar bem, dispensando o uso de ovo ou outros líquidos.
    Aperte levemente com as mãos para garantir que o empanado fique bem fixo.

  • 3
    Prepare a AirFryer

    Forre o cesto com papel vegetal perfurado (ou use papel antiaderente próprio para AirFryer). Isso evita que o peixe grude e facilita na hora de virar.
    Pré-aqueça por 3 minutos a 180°C.

  • 4
    Asse até dourar

    Coloque as postas empanadas no cesto, sem sobrepor.
    Se quiser um acabamento ainda mais crocante, pincele levemente com azeite de oliva.
    Asse a 180°C por 15 a 20 minutos, virando com cuidado na metade do tempo.
    O tempo pode variar conforme a espessura das postas.

  • 5
    Sirva na hora

    Sirva o peixe ainda quente, com limão espremido por cima e acompanhamentos da sua escolha: arroz, legumes grelhados, salada ou purê.

Macros
  • Calorias totais:
    800 kcal
  • Calorias por porção (125g):
    200 kcal
  • Proteína por porção (125g):
    26 g
  • Carboidratos por porção (125g):
    5 g
  • Gordura por porção (125g):
    8 g

Essa pescada empanada na AirFryer é a escolha perfeita para quem busca uma refeição leve, saudável e crocante sem usar óleo na fritura.
Com um empanado simples de farinha de milho e um toque cítrico de limão, o peixe fica dourado por fora, macio por dentro e com um sabor irresistível.

Além de prática e rápida, essa receita é rica em proteínas e baixa em carboidratos, ideal para quem segue uma alimentação equilibrada. Serve bem como prato principal para o almoço ou jantar, acompanhada de saladas, arroz ou legumes cozidos.