Pudim de Pão com 4 Ingredientes na AirFryer

Ingredientes

3 Pães Francês
600ml de Leite Integral
400g de Açúcar
4 Ovos inteiros

Instruções de Preparo

1
Preparar o pão
Corte os pães amanhecidos em pedaços pequenos (quanto menor, melhor para bater).
Coloque os pedaços em uma tigela com o leite.
Deixe de molho por 15 a 20 minutos.
Dica: O objetivo é o pão absorver o leite e amolecer totalmente.
2
Fazer a calda
Em fogo médio, derreta 1 xícara de açúcar, mexendo de vez em quando.
Quando o açúcar estiver completamente derretido e com cor de caramelo claro, adicione cuidadosamente ½ xícara de água (temperatura ambiente).
Mexa com cuidado até dissolver bem e formar um caramelo liso.
Despeje o caramelo na forma (pode ser de pudim ou redonda com furo no meio).
Dica: Gire a forma com um pano para espalhar o caramelo nas laterais.
3
Preparar a massa
No liquidificador, coloque:
A mistura de leite com pão já amolecido
Os 4 ovos
As 2 xícaras de açúcar
Bata por cerca de 1 a 2 minutos, até a mistura ficar bem homogênea.
4
Montagem
Despeje a massa sobre a calda já fria na forma.
Cubra a forma com papel alumínio (ajuda no cozimento uniforme).
5
Cozimento na Airfryer
Preaqueça a Airfryer a 160°C por 5 minutos.
Coloque a forma dentro da cesta da Airfryer.
Asse a 160°C por 35 a 45 minutos (o tempo pode variar conforme o modelo).
Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
Se precisar, adicione mais 5 a 10 minutos.
6
Desenformar e servir
Deixe amornar por 30 minutos antes de desenformar.
Passe uma faca nas laterais e desenforme com cuidado.
Pode ser servido gelado (mínimo de 2 horas na geladeira) ou em temperatura ambiente.

Macros

Calorias Totais:
2850 kcal
Calorias por porção:
285 kcal
Proteínas por porção:
6 g
Carboidratos por porção:
48 g
Gorduras por porção:
5 g

Este pudim de pão amanhecido é a combinação perfeita de simplicidade e sabor, transformando sobras de pão em uma sobremesa incrivelmente cremosa e saborosa.

Com apenas 4 ingredientes básicos, pão amanhecido, leite, ovos e açúcar, a receita traz um aproveitamento inteligente de ingredientes do dia a dia, evitando desperdício e criando algo delicioso com o que você já tem em casa.

O você pode picar bem ou esfarelar o pão, permitindo que absorva completamente o leite e forme uma base macia e uniforme.

A mistura de ovos e açúcar geram uma textura cremosa característica do pudim, enquanto o banho-maria durante o cozimento garante um resultado liso, sedoso e sem rachaduras.

Imagens