- 1 kg de barriga de porco (cortada em cubos)
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de vinagre
- Sal a gosto
- 1 limão (opcional)
- 1Tempere a carne
Coloque os cubos de barriga em uma tigela e tempere com o alho amassado, vinagre e sal. Misture bem até envolver tudo.
- 2Deixe marinar
Cubra e deixe a carne marinando por 20 minutos para absorver bem o tempero.
- 3Transfira para a airfryer
Coloque os pedaços temperados na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para circulação de ar.
- 4Asse devagar
Programe a airfryer a 200°C por 1 hora e 20 minutos. Mexa os pedaços a cada 20 minutos para que assem por igual.
- 5Verifique o ponto
Quando estiverem dourados e crocantes por fora, desligue a airfryer.
- 6Finalize com limão (opcional)
Se quiser, esprema um limão por cima na hora de servir para um toque cítrico.
- Calorias totais:4800 Kcal
- Calorias por porção (250g):1200 Kcal
- Proteína por porção (250g):28 g
- Carboidratos por porção (250g):1 g
- Gordura por porção (250g):120 g
Fazer torresmo na airfryer é uma forma prática, segura e muito mais limpa de preparar esse petisco clássico. Sem necessidade de óleo ou panela fervente, o resultado é um torresmo crocante, dourado e cheio de sabor.
A barriga de porco fica com a casquinha estalando e o interior macio. E o melhor: sem sujeira e com muito menos risco de queimaduras ou acidentes de fritura.
Com poucos ingredientes e o auxílio da airfryer, você pode preparar porções generosas para compartilhar — ou saborear sozinho, sem culpa. Basta paciência e o tempo certo de preparo.
O segredo é abrir a cesta de tempos em tempos para mexer os cubos, garantindo que todos fiquem dourados por igual. E, se quiser, finalize com limão espremido para dar aquele toque especial.
